EATING HEALTHY – THE MULTI-PURPOSE KEY TO HEALTH 

Science has proven that what we eat, what we drink, and when we drink it all affects our health. However, in today’s life, people seem to be so caught up in problems like food and money that they gradually ignore healthy eating habits. The “industrial” lifestyle is the cause of diseases such as obesity, stomach, heart disease, and even cancer..

 

Chế độ ăn lành mạnh không chỉ là một cách ăn uống, mà là một cách sống. Nó mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn và giúp bạn cảm nhận sự tươi mát và năng động trong cuộc sống. Hãy cùng Fuji tìm hiểu về lý do tại sao ăn lành mạnh là lựa chọn thông minh cho tâm hồn và cơ thể của bạn và cách để có một bữa ăn lành mạnh nhé.

ĂN LÀNH MẠNH LÀ GÌ? 

Ăn lành mạnh là một phong cách ăn uống tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên và ít qua xử lý. Nó bao gồm việc ăn nhiều rau cải, trái cây, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu chất xơ và thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Chế độ ăn lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và cải thiện tình trạng tâm hồn. Nó cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, và giúp giảm căng thẳng.

TẠI SAO NÊN ƯU TIÊN ĂN LÀNH MẠNH

Giảm nguy cơ bệnh tật: Chế độ ăn lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật nguy hiểm, như bệnh tim, tiểu đường, và béo phì. Nó có khả năng kiểm soát huyết áp và cholesterol.

Tối ưu hóa dinh dưỡng: Chế độ ăn lành mạnh đảm bảo rằng bạn nhận đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp tối ưu hóa sức kháng và tạo ra năng lượng tối ưu.

Giảm căng thẳng: Chế độ ăn lành mạnh có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Thức ăn giàu chất chống oxi hóa có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương.

Tối ưu hóa năng lượng: Chế độ ăn lành mạnh không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn tối ưu hóa năng lượng. Bạn sẽ cảm thấy sự minh mẫn và sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức trong cuộc sống.

 

LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH

ƯU TIÊN THỰC PHẨM LÀNH MẠNH 

Bạn nên chọn lựa những thực phẩm tốt cho cơ thể của bạn vì chúng cung cấp dinh dưỡng, khoáng chất vi lượng thiết yếu. Chế độ thực phẩm lành mạnh nghĩa là bạn nên ưu tiên quả chín, rau xanh, đậu đỗ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt. Ngược lại, cha mẹ nên hạn chế sử dụng những thực phẩm chứa nhiều muối, nhiều đường, nhiều chất béo. Có thể, nước ngọt có gas, soda, xúc xích chiên, gà rán là những thực phẩm “khoái khẩu’ của con trẻ. Suy cho cùng, chúng là thực phẩm không lành mạnh nên tần suất sử dụng cần hạn chế về mức tối đa. Việc ăn uống lành mạnh sẽ giúp cả gia đình luôn khỏe mỗi ngày.

CÂN BẰNG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG

Chế độ ăn uống hợp lý cần có sự kết hợp giữa thực phẩm giàu cacbon-hydrat. Một chế độ ăn uống cân bằng nghĩa là không vượt quá lượng calo khuyến nghị hàng ngày từ các chuyên gia. Cách này giúp đảm bảo cơ thể được bổ sung một lượng cân đối các vitamin và khoáng chất cần thiết để luôn khỏe mạnh.

 

Ăn uống cân bằng còn phụ thuộc vào cơ thể, tuổi tác, thể trạng khác nhau ở mỗi người. Tuy nhiên, chúng tôi có đưa ra một ví dụ chung nhất về việc ăn uống cân bằng. Tùy vào thể trạng của bạn, thậm chí là bạn nên thăm hỏi các chuyên gia dinh dưỡng về khẩu phần ăn dưới sau. Có một điều chúng tôi chắc chắn, hiện tại, chế độ ăn uống này được rất nhiều người tuân theo. Và chắc chắn, hiệu quả của chúng tạo ra không hề nhỏ chút nào. Chế độ ăn uống cân bằng gồm 30% rau củ (rau lá màu đậm như rau chân vịt sẽ tốt hơn), 20% hoa quả (nên ăn các loại hoa quả giàu dinh dưỡng hơn, ví dụ như lựu), 20% cacbon-hydrat (tinh bột như lúa mì, yến mạch), 20% protein (có trong thịt và các loại đậu) và 10% chế phẩm từ sữa động vật. Như đã trình bày ở trên, bạn có thể thử áp dụng để đánh giá về chế độ dinh dưỡng này nha.

BỚT MUỐI, BỚT ĐƯỜNG 

Khẩu phần ăn của người Việt chứa khá nhiều muối. Thực tế này hoàn toàn không khả quan chút nào vì ăn mặn không tốt cho thận chút nào. Ngoài chế độ ăn nhiều muối, nhiều người còn nghiện hương vị ngọt ơi là ngọt của bánh kẹo, trà sữa, đồ uống có gas. Chúng đều là nguyên nhân làm tăng bệnh lý liên quan đến thận, huyết áp, tim mạch. 

Muốn cơ thể khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật, làm chậm lại quá trình lão hóa cơ thể hãy cân đối muối và đường trong thức ăn mỗi ngày của bạn. Hãy giảm chúng về mức thấp nhất vì bỏ hẳn chúng quả thật khó khăn. Trường hợp bạn là “tín đồ” của đồ ngọt, hãy ưu tiên những nhóm thực phẩm có vị ngọt tự nhiên như trái cây, sữa chua…

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng đàn ông ăn uống  khoảng 2.500 calo mỗi ngày (10.500 kilôgam). Phụ nữ nên ăn khoảng 2.000 calo mỗi ngày (8.400 kilojoules). Nên việc cân đối chế độ dinh dưỡng mỗi ngày thực sự cần thiết với bạn.

ĂN UỐNG ĐỦ BỮA, ĐÚNG GIỜ 

“Sáng ăn cho mình, trưa cho bạn, tối cho kẻ thù”. Buổi sáng là lúc cơ thể cần nạp thêm năng lượng để cung cấp cho cả ngày dài. Sau một đêm không được bổ sung nước và thực phẩm rồi, nên dù bận đến mấy bạn cũng nên có một bữa ăn cân đối. Trước 8h sáng là thời điểm “vàng” để cơ thể hấp thụ dưỡng chất. 

Mỗi sáng, chỉ cần ăn nhẹ vài lát bánh mỳ, uống một ly sữa tươi cũng giúp cơ thể tái tạo, sản sinh năng lượng cho những hoạt động trong ngày. Bữa trưa nên ăn trước 12h, bữa tối không nên quá 20h là thích hợp nhất. Một điều khác, việc bỏ bữa hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn. Cùng vào thời điểm nhất định, dạ dày của bạn đã quen với việc sản sinh axit để “chế biến” thức ăn bạn nạp vào. Khi nhịn hay bỏ bữa, lượng axit đó cũng theo đà quán tính mà hình thành. Lâu dần, chúng sẽ gây nên biến chứng dạ dày.

 

 

UỐNG NHIỀU NƯỚC

Nước cần thiết với cơ thể của bạn vì chúng tham gia mọi phản ứng bên trong cơ thể bạn. Những thói quen như lười uống nước, đợi khát mới uống sẽ khiến cơ thể bạn mất nước. Mà tác hại của việc mất nước được chúng tôi nhắc đi nhắc lại khá nhiều lần. 

Nước tốt nếu chúng là nước cơ thể bạn cần, chẳng hạn như nước tinh khiết, nước kiềm, nước khoáng. Đừng liệt kê cafe, trà sữa, nước ngọt có ga vào nhóm đồ uống cơ thể bạn cần. Vì khi cơ thể mất nước, bạn cố tình uống nhiều chúng, vô tình làm nặng hơn tình trạng mất nước của cơ thể.

Nhớ uống nhiều nước hơn trong thời tiết nóng hoặc trong khi tập thể dục. Mùa đông cũng vậy, việc mất nước hoàn toàn có thể xảy ra. Tốt nhất, bạn hãy uống nước theo một thời gian biểu lập trình sẵn.

Chế độ ăn lành mạnh là một lựa chọn thông minh cho sức khỏe và tâm hồn. Nó mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể và giúp bạn cảm nhận sự tươi mát và năng động. Hãy đầu tư vào sức khỏe của bạn và tạo nên một cuộc sống đầy hạnh phúc thông qua việc ăn lành mạnh.